Pyrus pyrifolia è il nome scientifico del nashi, conosciuto anche come pero giapponese, un albero da frutto originario dell’Asia con frutti rotondi che ricordano le mele ma hanno la polpa croccante e succosa della pera. Appartenente alla famiglia delle Rosacee, è coltivato in Estremo Oriente e altre parti del mondo, apprezzato per il suo sapore dolce, la consistenza croccante e le sue qualità nutritive ricche di minerali come potassio e magnesio.