Il mandarino, uno tra i più dolci tra gli agrumi, ha spicchi piccoli e succosi, con polpa di colore arancio chiaro ma con numerosi semi.
La buccia, di facile rimozione, è di colore arancione chiaro e molto profumata.
La pianta è particolarmente generosa: un albero adulto può produrre infatti da 400 a 600 frutti all’anno, raccolti da dicembre fino a marzo (per la varietà tardiva).
Come tutti gli agrumi, i mandarini sono amici della salute, grazie alla vitamina C, e anche della bellezza della pelle, per la presenza di flavonoidi che favoriscono la produzione di collagene.
Gli olii essenziali nella sua buccia, utilizzati nell’industria cosmetica per il loro profumo, hanno anche importanti proprietà antibatteriche.