La papaja formosa appartiene alla famiglia delle Caricacee. Di forma allungata e dalle dimensioni medio grandi, può arrivare anche ad 1 kg di peso. La buccia sottile ha un colore verde-giallo, mentre all’interno la polpa è morbida e contiene numerosi semini neri.

La papaja formosa contiene un importante enzima, la papaina, conosciuta per le sue proprietà rigenerative. Grazie al contenuto di vitamina C, vitamina A e di minerali come il potassio, lo zinco e il magnesio, la papaja aiuta a combattere la stanchezza e a rimineralizzare l’organismo donando energia e rivelandosi utile anche contro lo stress psico fisico, per questo è denominata anche “frutto della vitalità”.