PRODOTTI DI STAGIONE
Tomatoes Coeur De Boeuf. Beefsteak tomato
Pomodoro cuore di bue
Prodotto in Piemonte (Italy)

Il cuore di bue è un pomodoro da insalata, grosso e irregolare, con buccia liscia e sottile. Ha polpa carnosa e consistenza poco fibrosa. Risulta saporito al gusto, aromatico e con pochi semi nella polpa. Viene raccolto a mano, essendo la buccia molto sottile e delicata, e poi viene posto in locali ben aerati. Il pomodoro cuore di bue viene coltivato in varie zone d’Italia, e accanto al nome viene associato quello della zona di produzione.

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